ورود
عضویت در سایت
کیک فارغ التحصیلی

حداقل وزن: 8 کیلو (مناسب برای 65 نفر)

قیمت کیک های سفارشی بدون احتساب وزن سینی محاسبه می شوند.

برای دریافت به موقع کیک مورد نظرتان، سفارش خود را حداقل 3 روز قبل ثبت کنید.

 

فوندانت نوعی تزیین خوراکی است که در صنایع ساخت کیک و شیرینی کاربرد زیادی دارد.از خمیر فوندانت عموما برای تزیین لایه های رویین و تزییناتی مانند گل و عروسک های فانتزی بر روی انواع کیک و کاپ کیک استفاده می شود. از مزیت ویژه فوندانت می توان به رنگ پذیری و شکل دهی آسان و همچنین ماندگاری طولانی در مقابل فاسد شدن اشاره کرد. فوندات در انواع مایع، خمیری و فوندانت مجسمه سازی تولید می شود:

فوندانت مایع

فوندانت مایع، ترکیبی کِرِم مانند است که برای پر کردن داخل یا پوشش دادن کیک، شیرینی،‌ نبات یا آب‌نبات استفاده می‌شود. ساده‌ترین فوندانت از شکر و آب ساخته می‌شود که با ژلاتین و گلیسرین تثبیت شده‌است. کیک‌هایی که با فوندانت تزئین می‌شوند معمولا با فوندانت مایع پوشیده می‌شوند.

فوندانت خمیری

 فوندانت خمیری، جنسی سفت دارد و برای شکل دادن و ایجاد طرح های فانتزی مناسب است. همچنین قابلیت رنگ پذیری دانه هابی بلور شکر و سفید بودن پایه آن، مزیت بزرگی برای ایجاد جذابیت های بصری در ساخت کیک است. به شکلی که تمام ابزار و قابلیت هایی که در ایجاد آثار هنری دستی در زمینه هایی مانند گل چینی یا خمیر بازی قابل تعمیم به شکل دهی خمیر فوندانت است. ازطرف دریگر، در مقایسه با موادی مانند مارسبان (ترکیب مغز بادام و شکر)، شکل پذیری بیشتر، عدم وجود طعم پایه آجیل و مشکل حساسیت برخی از مردم به آجیل ها، به مرور استفاده از فوندانت رواج بیشتری پیدا کرده است.

فوندانت مجسمه سازی

فوندانت مجسمه‌سازی مشابه خمیر فوندانت است اما قوام سخت‌تری دارد، که باعث می‌شود به ترکیب خوبی برای مجسمه‌سازی تبدیل شود خمیر قند یا خمیر گام مشابه خمیر فوندانت است، اما نهایتا کاملا سخت می‌شود و بنابراین برای تزئینات کیک بزرگتر مثل شکل عروس و داماد، گلهای بزرگتر، و غیره استفاده می‌شود. مواد اولیه خمیر قند عمدتا سفیده تخم مرغ و پودر قند هستند.

 



قیمت هر کیلو : 65,000
اضافه کردن به سبد خرید
درباره ما
  • درباره ما
  • درباره مدیر عامل
  • درباره هیئت مدیره
خدمات
  • تشریفات
  • تشریفات
  • تشریفات
  • تشریفات
اطلاعات تماس
  • نشانی فروشگاه: تبریز-نبش چهار راه آبرسان-قنادی تشریفات
    تلفن تماس:04133378828
مجوز ها
طراحی و اجرا شرکت داده پرداز طراحان ماندگار